Articles populaires – Julie et Compagnie

14 novembre 2011

Ce soir, c'est Bruschetta!

N ouvel essai ce soir pour la bruschetta avec une recette un peu plus audacieuse que mes tartines italiennes! Outre le goût, c'est le mélange des textures qui était vraiment intéressant ici! Bruschetta aux aubergines, au chèvre et aux figues Sur des tranches...

Posté par Julie Cookie à 21:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bruschetta, Fromage, Chèvre, Italie, Aubergine, Figue

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29 septembre 2011

Cela faisait longtemps...

E h oui, cela faisait longtemps que je n'avais pas posté sur le blog, mais beaucoup de choses à gérer en même temps alors j'ai dû revoir le sens de mes priorités... Aussi, même si l'envie de cuisiner était bien présente, j'ai dû la réfreiner pour me consacrer...

Posté par Julie Cookie à 20:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fromage, Miel, Chèvre, Feuilleté, Pomme

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21 novembre 2011

Un nouveau partenaire: Le fromage de chèvre Soignon

A ujourd'hui, j'ai le plaisir d'annoncer un partenariat entre mon blog et le fromage de Chèvre Soignon! Pour fêter cela,j'ai voulu prés enter une recette à base de ce produit. Feuilleté sucré-salé Il nous faut: de la pâte feuilletée, deux tranches de...

Posté par Julie Cookie à 13:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Miel, Chèvre, Feuilleté, SucréSalé, jambon

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20 novembre 2011

Brrrrrrrr...

L'hiver approche et avec lui l'envie de plats plus chauds et plus consistants pour nous réchauffer... Les soupes aussi reviennent! En voici une d'ailleurs qui est très très simple et très très bonne! Un plat comme je les aime! Soupe aux courgettes et...

Posté par Julie Cookie à 22:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fromage, Courgette, Cumin, Soupe, Vache qui rit

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15 octobre 2011

Un peu de douceur dans ce monde de brutes

U ne envie de sucré pour le goûter et une envie d'innover aussi, avec de nouveaux ingrédients. Cela faisait un moment également que la fraise-bonbon me faisait de l'oeil! Qu'à cela ne tienne! Muffins à la fraise-bonbon Il nous faut: 150g de beurre, 3...

Posté par Julie Cookie à 21:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Muffin, Amande, Bonbon, Fraise

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14 septembre 2011

Tronche de...

U n gentil jeu de mots pour un met que nous connaissons tous: le CAKE! Je suis donc partie sur un cake simple, celui aux olives et au jambon. Néanmoins, je le trouvais un peu fade. J'ai donc ajouté à ma recette du piment d'espelette, juste assez pour...

Posté par Julie Cookie à 22:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cake, Olives, Piment, jambon

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12 septembre 2011

Oups!

P as trop envie de cuisiner aujourd'hui... Alors ce sera repas simple et rapide! J'ai donc opté pour une recette déjà faite et appéciée: la bruschetta. Le hic c'est que cette recette italienne se cuisine normalement avec du pain de campagne, or je n'avais...

Posté par Julie Cookie à 20:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bruschetta, Mozzarella, Tomate, Italie

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9 novembre 2011

La courgette!

J 'avais des courgettes qui m'attendaient sagement dans mon réfrigérateur, ne sachant pas trop ce que j'allais pouvoir en faire... J'ai donc opté pour une recette simple, facle à faire et très bonne! Tarte aux courgettes, au thon et à la ricotta Il nous...

Posté par Julie Cookie à 18:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Courgette, Ricotta, Tarte, Thon

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18 septembre 2011

Sucré, Salé!

A ujourd'hui, rencontre du meilleur ami de Doudou... Envie de faire bonne impression! Mais en même temps, j'avais la vonlonté de faire quelque chose de nouveau car depuis quelques jours je tourne en rond en cuisine. Je suis alors partie sur une base de...

Posté par Julie Cookie à 12:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fromage, Miel, Speculoos, SucréSalé

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12 octobre 2011

Viva Italia!

J'adore la cuisine italienne et n'hésite pas du coup à tenter de nouvelles recettes! Là, c'est un grand classique que j'ai voulu faire: le tiramisu!! J'aime ce dessert avant tout pour son côté crémeux et gourmand... Un régal! La recette est très simple...

Posté par Julie Cookie à 19:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cacao, Italie, Tiramisu, Café

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12 juillet 2012

Smoothie Abricots-Amandes

J 'ai la chance de vivre dans une région où le soleil est au rendez-vous et les températures atteignent facilement 30°C, comme aujourd'hui. Magnifique temps donc pour un smoothie! Cela tombait bien puisque j'avais des abricots un peu trop mûrs. Smoothie...

Posté par Julie Cookie à 16:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Amande, Smoothie, Abricot

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3 octobre 2011

Ce soir c'est poisson!

T oujours avec ce désir de Sucré-Salé que nous adorons avec Doudou, j'ai voulu tenter une nouvelle recette qui fut excellente! A vos fourneaux, la voici! Saumon Grillé Sucré-Salé Alors, il nous faut: 250ml de bouillon de poulet, 100g de sucre roux, 4...

Posté par Julie Cookie à 23:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Saumon, SucréSalé, Poisson

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13 septembre 2011

De l'air!!!

I l fait chaud sur Nice... Pour la petite histoire, je suis nouvellement arrivée sur Nice pour rejoindre Doudou qui, lui, est un sudiste pur souche! J'ai donc traversé toute la France puisque je suis originaire du Pas-de-Calais!! Dur dur de s'habituer...

Posté par Julie Cookie à 19:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jambon de Parme, mangue, melon

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7 octobre 2011

Et ça continue!!!

J 'adore les muffins!! (Euh, je l'ai déjà dit, je crois!) Mais, pour changer, j'ai voulu les tester en version salée cette fois-ci. J'ai donc avisé avec ce que j'avais dans le frigo et le rendu n'était pas mal du tout! La recette est très simple, avec...

Posté par Julie Cookie à 18:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Muffin, Saumon, Poisson

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13 novembre 2011

Tarte aux poireaux et au saumon

A ujourd'hui, j'essaie un mariage qui a déjà fait ses preuves: la tarte aux poireaux et au saumon Il nous faut: un rouleau de pâte brisée, un pavé de saumon de 300g environ, un poireau, 3 oeufs, 100g de fromage blanc, fromage râpé, sel et poivre. Préparation:...

Posté par Julie Cookie à 15:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Saumon, Tarte, Poireau

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9 octobre 2011

Les Cupcakes... C'est pas du gâteau!

A ujourd'hui, j'ai eu l'envie de me lancer dans les cupcakes. Eh oui, j'en avais assez de baver sur vos blogs et sur les étals des patisseries! Alors j'ai commencé un peu maladroitement certes mais non sans ressentir de la fierté avec un traditionnel...

Posté par Julie Cookie à 22:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Cupcake, Nutella

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8 février 2012

Cake au chorizo et au maïs

M e voilà de retour!! Janvier a été un mois difficile, aussi bien au niveau familial que professionnel avec des hauts et des bas (malheureusement)... En tout cas me voici de retour avec des recettes en stock à vous présenter! A commencer par celle-ci....

Posté par Julie Cookie à 19:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cake, chorizo, maïs

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11 décembre 2012

Crème brûlée au Nutella

M on côté gourmand (et celui de "l'homme" aussi, avouons-le) est toujours à l'affût de nouvelles recettes. Mon ingrédient de prédilection? Le chocolat, pardi! Crème brûlée au Nutella Il nous faut (pour 4 personnes): 6 jaunes d'oeufs, 75g de sucre, une...

Posté par Julie Cookie à 21:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Nutella, Crème

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13 octobre 2011

Un peu de gourmandise salée...

J 'avais faim ce soir mais pas spécialement envie de cuisiner un plat compliqué et long. Alors, en pensant à ce blog, j'ai voulu cuisiner des cookies mais en version salée cette fois-ci! Et voilà ce que ça donne: Cookies aux amandes, au comté et au thym...

Posté par Julie Cookie à 21:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cookie, Amande, Comté

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17 juillet 2012

Muffins à la poire et aux pépites de chocolat

L a folie des muffins me reprend! J'adore ces petits gâteaux individuels qui sont si mignons et qui invitent à la convivialité... Un régal! J'ai fait cette recette en mars, mois où les poires sont censées être de saison. Malheureusement pour moi, celles...

Posté par Julie Cookie à 14:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Muffin, Poire

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22 décembre 2011

Un peu d'amour!

V oici une recette simple qui fait désormais partie de mes "chouchou" lorsque je reçois du monde à la maison: des mini tomates d'amour ! Cette recette ludique et gourmande embellira à coup sûr votre apéritif de fête! Mini tomates d'amour Il nous faut:...

Posté par Julie Cookie à 19:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tomate, Caramel, Pistache

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18 mars 2013

Soupe de potimarron au lait de coco

M ême si je vis dans une ville plutôt clémente niveau météo, j'aime manger des soupes en hiver. C'est vrai que ces préparations me rappellent mon département natal... J'ai testé cette fois-ci le potimarron! Cela faisait longtemps que je souhaitais cuisiner...

Posté par Julie Cookie à 20:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coco, gingembre, potimarron

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25 décembre 2011

"Un tour en cusine"... Acte II

Tout d'abord, je tenais à vous souhaiter un joyeux Noël à tous!! J'adore cette période de l'année, véritable moment de partage et de convivialité! Profitez-en bien en tout cas! Pour ma deuxième participation à "Un tour en cuisine", je devais piocher une...

Posté par Julie Cookie à 10:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Muffin, Smarties

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19 octobre 2011

Muffins speculoos et chocolat

T oujours dans ma folie des muffins, j'ai essayé un mélange qui fonctionne assez bien: speculoos et chocolat! Un régal! Je suis partie sur une base de gâteau au yahourt et j'ai pu utiliser le pot de yahourt comme "verre doseur"! La recette se trouve ainsi...

Posté par Julie Cookie à 19:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Speculoos, Muffin

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11 septembre 2011

Et en guise de bienvenue...

Q uoi de mieux pour commencer ce blog intitulé "Julie Cookie" qu'une recette de cookies? Pour la grande gourmande que je suis, il ne fallait pas n'importe quelle recette!! C'est pourquoi je me suis lancée dans des recherches... Cookies au chocolat, cookies...

Posté par Julie Cookie à 19:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cookie, MM's

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