Brrrrrrrr...

L'hiver approche et avec lui l'envie de plats plus chauds et plus consistants pour nous réchauffer... Les soupes aussi reviennent! En voici une d'ailleurs qui est très très simple et très très bonne! Un plat comme je les aime!

Soupe aux courgettes et à la vache qui rit

Il nous faut: un litre d'eau, un kilo de courgettes, trois portions de vache qui rit et... C'est tout!

Coupez les courgettes en rondelles, avec la peau et les faire chauffer avec l'eau et les portions de vache qui rit environ 4O minutes jusqu'à ce que les courgettes soient bien tendres.

Une fois la cuisson terminée, mixez le tout. Ajoutez une pointe de cumin dans chaque bol et dégustez!

Bon appétit!